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保潔柜的作用是存放消過毒的餐具專用器具,它有,保潔,防止二次污染。
消毒柜的作用是通過臭氧,紫外線,蒸汽,等,對餐具進行消毒用的。
所以,食具消毒柜和保潔柜有著本質的區別,消毒柜內的臭氧濃度較高,能夠殺死食具上99.9%的致病微生物,而保潔柜的臭氧濃度較低,僅能保證柜內空氣的清潔,使食具存放時不受污染。
來源:http://www.kaylicioushealth.com/product526947.html
發布時間:2020-03-20 09:43:45